Se há algo que amo na culinária, é a arte de transformar ingredientes simples em pratos incrivelmente saborosos. Neste artigo, vou compartilhar uma receita de Smoothie irresistível para que você comece o seu dia oferecendo para o seu corpo os nutrientes certos para um despertar genético saudável.
Prepare-se para uma explosão de sabores e texturas que farão do seu café da manhã uma experiência memorável com esse Smoothie de Frutas Vermelhas.
Ingredientes:
- 80 g de abobrinha congelada: A abobrinha é uma excelente fonte de vitaminas do complexo B, como a niacina, riboflavina e ácido pantotênico, que são essenciais para o metabolismo energético. Além disso, é rica em fibras, promovendo a saciedade e a saúde intestinal.
- 50 g de banana congelada: A banana é conhecida por ser uma ótima fonte de potássio, que auxilia na regulação da pressão arterial. Além disso, é rica em vitamina C e vitamina B6, importantes para o sistema imunológico e saúde cerebral.
- 100 g de morangos congelados: Os morangos são carregados com antioxidantes, como a vitamina C e flavonoides, que ajudam a combater o estresse oxidativo e proteger as células contra danos. Eles também são ricos em fibras, promovendo a saúde digestiva.
- 50 g de açaí sem açúcar: O açaí é uma superfruta repleta de antioxidantes, como antocianinas, que têm sido associadas à saúde cardiovascular e redução do colesterol. Além disso, é uma boa fonte de gorduras saudáveis, que ajudam a promover a saciedade e fornecer energia duradoura.
- 1 scoop de proteína vegetal em pó ou whey protein concentrado sabor baunilha: A proteína em pó é essencial para a recuperação muscular e o crescimento. Escolha uma opção de alta qualidade para garantir que você esteja recebendo todos os aminoácidos essenciais necessários para o funcionamento adequado do corpo.
- 100 ml de água: A água é fundamental para a hidratação do corpo e o transporte de nutrientes. Certifique-se de beber bastante água ao longo do dia para manter-se hidratado e apoiar todas as funções do corpo.
Modo de Preparo:
Comece separando e pesando todos os ingredientes. Em seguida, adicione a água no liquidificador e, na sequência, a proteína e os demais ingredientes. Bata até obter uma consistência cremosa.
Para a apresentação, escolha uma tigela ou bowl e coloque o smoothie. Em seguida, adicione os morangos e a banana picados em fatias para decorar.
Toque Final:
Para adicionar crocância e mais sabor saudável, compartilharei com você uma receitinha extra:
Granola, excelente fonte de gorduras saudáveis, especialmente ácidos graxos monoinsaturados e poliinsaturados, que são benéficos para a saúde cardiovascular.Ela também é rica em minerais como magnésio, fósforo, zinco e cobre, que desempenham papéis importantes em várias funções do corpo, incluindo saúde óssea, imunidade e metabolismo.
A castanha do Pará é conhecida por ser uma das melhores fontes alimentares de selênio, um mineral essencial com poderosos efeitos antioxidantes que ajudam a combater o estresse oxidativo e proteger as células contra danos, e para saúde de unhas e cabelo .O coco é uma boa fonte de gorduras saudáveis, principalmente ácidos graxos saturados de cadeia média, que são facilmente digeridos e utilizados pelo corpo como fonte de energia.
Além disso, o coco contém fibras, vitaminas e minerais, incluindo potássio, manganês e cobre. Já o óleo de coco é uma fonte concentrada de ácidos graxos saturados de cadeia média, que são facilmente digeridos e podem ser usados pelo corpo como fonte de energia rápida. Ele também contém antioxidantes, como vitamina E, que ajudam a combater o estresse oxidativo e proteger as células contra danos.
O monk fruit é um adoçante natural derivado da fruta do monge, conhecido por ser baixo em calorias e não afetar os níveis de açúcar no sangue. Ele é uma ótima opção para quem procura reduzir o consumo de açúcar e calorias sem sacrificar o sabor doce. E não provoca distensão abdominal em algumas pessoas como os adoçantes (maltitol, xylitol e eritritol ) que contém manitol, xilitol e eritritol são todos exemplos de polióis, também conhecidos como álcoois de açúcar ou adoçantes polióis.
Ingredientes:
- 50 g de castanha de caju
- 50 g de castanha do Pará
- 50 g de amêndoas
- 50 g de macadâmia
- 50 g de lâminas de coco seco
- 10 g de óleo de coco
- 10 g de adoçantes de sua preferência, sugiro o monk fruit
Modo de Preparo:
Pré-aqueça o forno e, em uma assadeira, coloque todos os ingredientes, exceto as lâminas de coco. Asse por 10 minutos e, em seguida, retire do forno, misture o coco e asse por mais 4 minutos.
Rendimento: 10 porções.
Pronto! Com esta receita, você criará uma obra-prima na forma de um Smoothie, proporcionando um verdadeiro despertar para sua genética. Aproveite este café da manhã rico em nutrientes e delicioso sabor!
Tenho certeza que você vai curtir essa leitura: Explorando a Relação Entre Genética, Epigenética e a Nutrição (Parte 01)
